昨年の秋に苗を植えた赤タマネギの葉が、倒れてきました。
タマネギは葉が倒れるのが収穫のサインで、倒れて1週間ぐらいすると収穫適期なのだそうです。
倒れてからしばらく待って、試しに1個抜いてみると、小ぶりですが、十分食べられそう。
小ぶりなのは、昨年苗を植えたが遅かったためでしょうねえ。
このまま置いておくと、雨に当たって傷んでしまいそうなので、収穫してしまうことにしました。
きずなとママもお手伝い。
小さいので簡単に抜けます。
収穫した赤タマネギ。
試しにサラダにして食べてみたら、みずみずしくておいしかったです。
ふつうのタマネギと違ってあまり長持ちしないものなので、ママのお知り合いにもおすそ分けして、早めに食べきってしまおうと思っています。